Тосты с сыром и цуккини
Вкусные тосты, но я чуть иначе приготовила. Во-первых, цуккини и грибы пожарила в чесночном масле, во-вторых, когда выложила на тосты сыр и овощи, я затем положила все в духовку на пару минут, мне кажется они теплые вкуснее.
???????????
- 1 зубчик чеснока
- 50 мл. оливкового масла
- 4 булочки
- 1 цуккини
- 150г шампиньонов
- 2 головки сыра моцарелла
??????????
Чеснок очистить, мелко нарубить или выдавить через пресс. Смешать с 40 мл оливкового масла. Каждую булочку разрезать горизонтально пополам и смазать 2/3 чесночного масла. Цуккини вымыть, обсушить, срезать концы, разрезать вдоль пополам и тонко нарезать. Шампиньоны почистить, протереть тканью и тонко нарезать.
Разогреть оставшееся масло и обжарить цуккини с шампиньонами. Сыр нарезать кружочками. На булочки положить кружочки сыра, а сверху- шампиньоны с цуккини. Полить оставшимся чесночным маслом и сразу подать.
Source: Приятного аппетита
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
